因應臺北市政府教育局公文，發文字號：北市教體字第 1123084049 號，為維護校園食品安全，本市高中以下學校午餐，自 112 年 9 月 20 日（星期三）起全面禁用加工液蛋產品一事，本校於 9 月 20 日上午參與臨時群組午餐供應委員會，菜單調整以全蛋及其他優質蛋白質食材替代。

九月份營養午餐供應菜單調整如下：
(1) 9/20(三)飄香滷味為鳥蛋料理，來源為正暘農產股份有限公司（非液蛋廠商）
(2) 9/21(四)番茄蛋豆腐調整為番茄豆腐（增加豆腐份量與大白菜）、玉米濃湯調整為不加蛋品之玉米馬鈴薯湯
(3) 9/26(二)洋芋炒蛋修改為什錦甜條（甜不辣、高麗菜、木耳、紅蘿蔔）
(4) 9/27(三)番茄蛋花湯修改為羅宋湯（馬鈴薯、番茄、洋蔥）

後續其他供餐日亦配合北市相關禁蛋措施，以維午餐食品安全。

永建國小關心您的健康 112.9.20